为深切推进群众身边不正之风和问题集中整治工做，结实深化养老办事范畴凸起问题专项整治，建牢老年群体饮食平安樊篱，2026年5月，六安市市场监管局正在全市范畴内开展了养老机构食堂食物平安培训周专项勾当，笼盖全市298家养老机构食堂食物平安办理人员。
培训过程中，讲课人员聚焦养老机构食物平安管控沉点、难点，针对性解读养老机构食堂食材进货检验、加工制做、餐具消毒、卫生、人员办理等全流程规范要求。本次培训沉点连系日常监管中常见的食物平安现患问题，适用性强、可操做性高。
为切实查验培训成效，杜绝“走过场、每场集中培训竣事后，以考促学、以考促练，帮帮参训人员巩固所学学问，快速补齐食物平安办理短板，进一步强化养老机构食堂担任人的食物平安从体义务认识和规范操做能力。截至目前，已查核292人，及格率达98%。前往搜狐。
